Der Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Capoccia von der Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano verkörpert die Essenz der Ciliegiolo-Rebe. Dieser Rotwein mit seinem fruchtigen und abgerundeten Charakter verwandelt jede tägliche Mahlzeit in ein besonderes Erlebnis.
>Seine leuchtende rubinrote Farbe läutet ein Bouquet ein, das reich an typischen Aromen ist: Anklänge von Kirschen und Beeren, angereichert mit zarten blumigen Noten. Am Gaumen ist er weich, trocken und ausgewogen, mit eleganten Tanninen, die in einem lang anhaltenden, fruchtigen Abgang gipfeln.
Der Wein ist ein ganz besonderes Erlebnis.
Warum ihn kaufen:
Der Capoccia ist ein vielseitiger und einladender Wein, der sich dank seiner Annehmlichkeit und Frische für verschiedene Gelegenheiten eignet. Er passt perfekt zu Vorspeisen mit Wurstwaren, ersten Gängen mit Fleischsaucen und Hauptgerichten mit rotem Fleisch und beweist so seine Vielseitigkeit bei einer großen Auswahl an Gerichten.
Dieser Wein ist nicht nur eine ausgezeichnete Wahl für Qualitätsliebhaber, sondern bringt auch das Potenzial des Ciliegiolo im Kontext der toskanischen Maremma am besten zum Ausdruck. Sein Genuss und seine perfekte Ausgewogenheit machen ihn zu einem idealen Wein für die tägliche Tafel, der die charakteristischen Nuancen dieser Rebsorte authentisch erlebbar macht.
Farbe | Rosso |
Gradation | 13.50 |
Jahrgang | 2023 |
Format | 0.75 L |
Verbrauch | Buono fin da giovane, dà il suo meglio entro i 2 anni dalla vendemmia. |
Service | 16°C |
Rebsorte | Ciliegiolo 100 % |
Geruch | Ha un colore rubino carico, un naso dolce e piacevole caratterizzato da sentori freschi, vinosi e fruttati con riconoscimenti di prugne, mirtilli e more su fondo di note speziate |
Schmecken | Succoso e mediamente strutturato, all’assaggio è secco, giustamente morbido, ben bilanciato dalla sottile nota fresca e dai tannini rotondi. Finale di buona lunghezza e ottima pulizia e carattere. |
Paarung | Perfetto con antipasti a base di salumi, primi piatti con sughi di carne e secondi di carne. |