Die sorgfältig geernteten Trauben werden im Keller von Hand auf einem Sortierband sortiert, bevor sie gepresst werden. Der Most setzt sich über Nacht bei 10° C ab, bevor die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 14 - 16° C beginnt. Es handelt sich um einen Roséwein mit einer blassrosa Farbe und einem frischen Duft nach Johannisbeeren und Himbeeren. Er ist sehr mineralisch und ausgewogen im Geschmack und hat einen langen Nachhall.
Warum wählen Sie ihn?
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Der Most wird bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Frische und die Integrität der Aromen zu erhalten.
Vielseitigkeit: Der Sasso Rosa eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch zu Fischgerichten, frischen Salaten und delikaten Käsesorten und ist somit ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gelegenheiten.
Verkostungserlebnis: Der Sasso Rosa ist der perfekte Begleiter für Sommerabende im Freien, leichte Abendessen oder entspannende Momente in guter Gesellschaft und bereichert jede Gelegenheit mit seiner Frische und Eleganz.
Genießen Sie die Toskana mit dem Sasso Rosa von Tenuta L'Impostino, einem Rosé, der jeden Schluck zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis macht.
Farbe | Rosato |
Gradation | 12.5 |
Jahrgang | 2023 |
Format | 0.75 |
Rebsorte | Sangiovese, Syrah |
Paarung | Antipasti, zuppe e primi piatti, è un ottimo accompagnamento per i fritti in generale e i funghi in particolare. Provatelo con il Salmone e la tradizionale pappa al pomodoro toscana |