Tenuta L'Impostino

Toscana - Grosseto

Località impostino - Civitella Paganico

Ballo Angelico TOSCANA VERMENTINO IGP

€ 18.50

Beschreibung

Vermentino

Der Ballo Angelico Vermentino Toscana IGP von Tenuta L'Impostino ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Essenz der Toskana einfängt. Die Vermentino-Trauben werden vor der Pressung sorgfältig von Hand ausgewählt. Der Most wird über Nacht bei 10°C dekantiert, bevor die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C beginnt.

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Der Ballo Angelico Vermentino ist ideal für alle, die frische, aromatische Weine lieben, die das toskanische Terroir widerspiegeln. Perfekt als Aperitif oder zu Fischgerichten, Carpaccio von weißem Fisch, rohen Schalentieren und frischem Käse.

Stellen Sie sich vor, diesen Wein bei einem entspannten Aperitif mit traditioneller Bruschetta zu genießen oder zu Pasta mit Gemüse und der klassischen toskanischen 'pappa al pomodoro'. Der Ballo Angelico begleitet Ihre Gerichte nicht nur, sondern wertet sie auf und macht jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Servieren Sie ihn bei 10-12°C, um seine aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften voll zu genießen.

Merkmale

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit frischen grünen Reflexen
Aroma: Intensive Sortenaromen mit blumigen und fruchtigen Noten von gelbem Pfirsich und Melone, mit einem Hauch von Pfefferminze.
Geschmack: Am Gaumen ist er frisch und lebendig, trocken und vollmundig, mit einer angenehmen mineralischen Note und einem leicht bitteren Abgang, der den langen, harmonischen Nachhall prägt.

Grundlegende Informationen

Farbe	Bianco
Gradation	13.00
Jahrgang	2023
Format	0.75
Service	10-12°C
Rebsorte	Vermentino
Geruch	Intensi profumi varietali con note floreali e fruttate di pesca gialla e melone, con un tocco di menta piperita.
Paarung	Ottimo compagno di aperitivi strutturati, bruschette, piatti a base di verdure e pesce in genere. Provatelo con il pesce crudo.