Ribaldone Vini

Monferrato DOC Chiaretto ist ein hochwertiger Rotwein, der die ganze Eleganz und Typizität der Region zum Ausdruck bringt. Er wird aus der Rebsorte Freisa gewonnen, die in den Weinbergen 1992 und 2008 auf einer Gesamtfläche von 0,3 Hektar gepflanzt wurde. Er wird mit dem Erziehungssystem Guyot angebaut, das einen Ertrag von 45 Doppelzentnern pro Hektar ermöglicht und eine hohe Qualität der Trauben garantiert.

Dieser von Valoritalia S.r.l. zertifizierte Wein präsentiert den Jahrgang 2023 mit einem Alkoholgehalt von 13,5% vol. und einem Sulfitgehalt von 45 mg/Liter. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben in 18 kg schweren Kisten geerntet werden, um die Qualität während des Transports in den Weinkeller zu erhalten.

Die Weinbereitung erfolgt in Weißwein, mit einer kontrollierten Gärungstemperatur von 20°C für ungefähr 15 Tage. Dieser Prozess bewahrt die Frische und die Aromatik der Freisa-Trauben und verleiht dem Wein einen fruchtigen und blumigen Charakter.

Der Wein wird in weißer Farbe hergestellt.

Der Monferrato Chiaretto DOC hat eine elegante Roséfarbe und bietet einen vollmundigen, frischen und ausgewogenen Geschmack. Er eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Gerichten und Fisch. Er bietet ein Geschmackserlebnis, das die Besonderheiten des Monferrato-Terroirs hervorhebt. Servieren Sie ihn leicht gekühlt, zwischen 12°C und 14°C, um alle seine aromatischen Nuancen voll zu genießen.