Welche Weine gibt es im Oltrepò Pavese?

Die Weine des Oltrepò Pavese stehen für eine außergewöhnliche Weintradition in der Lombardei und sind bekannt für ihre Vielfalt an Rebsorten und ihre hohe önologische Qualität. Zu den bekanntesten gehören die Weine aus Pinot Noir, die zur Herstellung von Schaumweinen nach der Metodo Classico von höchster Qualität verwendet werden. Diese Schaumweine zeichnen sich durch ihre Finesse und Komplexität aus, dank einer jahrhundertealten Tradition in der Herstellung von Schaumweinen, die das Gebiet zu einem der wichtigsten Zentren der italienischen Schaumweinproduktion macht.

Ein weiterer symbolträchtiger Wein aus dem Oltrepò Pavese ist der Bonarda, der hauptsächlich aus Croatina-Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seinen fruchtigen Charakter aus, oft mit Noten von Kirsche und Waldbeeren sowie einer leichten Spritzigkeit. Bonarda wird sowohl in trockener als auch in leicht lieblichen Varianten geschätzt und passt perfekt zu den typischen Gerichten der lombardischen Küche.

Nicht zu vergessen ist der Buttafuoco, ein kräftiger Rotwein, der aus einer Mischung von Barbera, Croatina, Uva Rara und Ughetta di Solinga hergestellt wird. Buttafuoco zeichnet sich durch ein komplexes Bouquet und einen vollen, umhüllenden Geschmack aus, der mit der Reifung besser wird.

Schließlich ist ein weiterer Protagonist der Riesling aus dem Oltrepò Pavese, der aromatische, frische und mineralische Weißweine bietet, die sich ideal zu Fischgerichten und frischen Käsesorten eignen. Der Riesling in dieser Region bringt die Charakteristik des Terroirs perfekt zum Ausdruck, mit Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten.

Diese reiche Vielfalt an Weinen zeigt, dass das Oltrepò Pavese ein perfektes Ziel für Weinliebhaber ist und eine einzigartige Erfahrung zwischen Tradition und Innovation bietet. Cantine Oltrepò Pavese ist sicherlich das richtige Stichwort, um die Weinexzellenz dieses Gebiets zu erkunden und zu entdecken.