Fattoria Svetoni

Nobile di Montepulciano DOCG ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Exzellenz der toskanischen Weinproduktion repräsentiert.

Aus 97% Sangiovese und 3% Colorino hergestellt, spiegelt dieser Wein den Charakter des Montepulciano-Terroirs vollständig wider.

Die Ernte, die in den ersten zehn Tagen des Oktobers von Hand durchgeführt wird, garantiert die Auswahl der besten Trauben.

Die Gärung findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, gefolgt von 18-24 Monaten Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche und Barriques aus französischer Eiche.

Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut.

Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven und tiefen Farbe, mit einem Bouquet von Aromen, die von reifen roten Früchten bis zu blumigen Noten von Veilchen und Rosen reichen, angereichert mit würzigen Holznoten.

Am Gaumen ist der Nobile di Montepulciano voll, rund und warm, mit weichen und eleganten Tanninen, die seine Struktur unterstreichen.

Ein idealer Begleiter zu gebratenem Fleisch, Wild und reifem Käse, wird dieser Wein auch die anspruchsvollsten Gaumen überzeugen.