Inmitten der Schönheit der florentinischen Hügel liegt die Fattoria Pagnana, ein renommiertes Ziel für die Verkostung von Chianti, nur 15 km von Florenz entfernt. Seit mehr als einem halben Jahrhundert betreibt die Familie Breschi mit Leidenschaft dieses Weingut, das sich der kulturellen Tradition der Region und der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben hat und Qualitätswein und Olivenöl produziert.
Die Fattoria Pagnana erstreckt sich über 240 Hektar, wovon etwa 30 Hektar mit Reben und 40 Hektar mit Olivenhainen bepflanzt sind. Das Gut liegt zwischen 200 und 250 Metern über dem Meeresspiegel und verfügt über eine Vielzahl von Böden, die nach Osten und Südosten ausgerichtet sind und sich durch eine gute Temperaturspanne auszeichnen, die ideal für die Produktion von Chianti aus den florentinischen Hügeln ist.
Die Produktion von Wein und Öl ist nicht nur eine Frage der Tradition, sondern auch eine Verpflichtung zu Nachhaltigkeit und Innovation. Das Weingut Pagnana hat sich einer Önologie verschrieben, die auf moderne Praktiken achtet und die Identität des Gebiets und seine pedoklimatischen Eigenschaften respektiert.
In den letzten Jahren haben drei Frauen aus drei verschiedenen Generationen der Familie daran gearbeitet, einen weiblicheren Touch in die Produktion zu bringen, indem sie auf die Vergangenheit zurückblicken, um die Aspekte zu verstärken, die Pagnana einzigartig machen: Liebe zum Land, Tradition und Innovation.
Neben der Wein- und Ölproduktion bietet die Fattoria Pagnana eine der faszinierendsten Agritourismus in der Toskana-Erfahrungen mit Weinkeller in der Region. Wir bieten eine Vielzahl von Erlebnissen an, von der Möglichkeit, die Kellerei in Florenz zu besichtigen, über die Möglichkeit, in unserem "diffusen" Bauernhaus zu übernachten, bis hin zur Möglichkeit, Ihre Hochzeit in unserer romantischen Lage in den toskanischen Hügeln zu organisieren.
Buchen Sie Ihren Besuch in der Kellerei und entdecken Sie den authentischen Geschmack des Chianti in den Florentiner Hügeln. Wir freuen uns darauf, Sie in der Fattoria Pagnana, Ihrem toskanischen Bauernhaus mit Weinkeller, begrüßen zu dürfen."
Unsere Mitarbeiter sind bereit, Sie in der herrlichen Umgebung der Hügel des Chianti Colli Fiorentini willkommen zu heißen.
Nach einer kurzen Einführung in die Eigenschaften der Fattoria Pagnana, während der Besichtigung des Kellers gibt es eine Einführung in die Önologie, Techniken und Weinherstellung Entscheidungen, glücklich, Fragen und Neugier zu beantworten. Die Erfahrung wird mit einer Verkostung unserer Weine fortgesetzt, je nach Ihrer Auswahl.
>Tradition des Chianti
Chianti Pagnana DOCG 95% Sangiovese,5 anaiolo
Chianti Riserva Pagnana DOCG 100% Sangiovese, Einzelweinberg
Vin Santo del Chianti DOC Malvasia und Trebbiano, appassimento 3 Monate, Reifung im Caratello 5 Jahre
Weinreise Erlebnis - Tradition und neue Ideen IGT in Pagnana
Chianti Pagnana DOCG 95% Sangiovese,5 anaiolo
Chianti Riserva Pagnana DOCG 100% Sangiovese, Einzellage
Canalloro IGT 100 anaiolo
Le Serpi IGT Mischung Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vin Santo del Chianti DOC Malvasia und Trebbiano, 3 Monate getrocknet, in kleinen Fässern 5 Jahre gereift
Tradition des Chianti
Geführte Verkostung von 3 Weinen mit einem leichten Imbiss (z.B. Brotstangen oder Cracker, Verkostung unseres EVOO mit Brot, Oliven, Cantuccini)
Weintour Experience - Tradition und neue Ideen IGT in Pagnana
Geführte Verkostung von 5 Weinen mit einem Schneidebrett (Salami, Käse, Honig, Crostino oder Bruschetta, Verkostung unseres EVOO mit Brot)
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