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Tenuta La Pergola

4.5
Piemonte - Asti
Regione Caso, 30 Località San Matteo - Cisterna d'Asti
4.5
Immagine vino Cisterna D'Asti DOC Superiore

Vom Weingut gewonnene Auszeichnungen

Cisterna D'Asti DOC Superiore

€ 12.50

Beschreibung

Vino rosso DOC

Aus der Vinifikation von Croatina-Trauben, einer typischen Weinrebe der Gegend, deren starken Charakter sie zum Ausdruck bringt, entsteht Cisterna d'Asti, ein Wein mit einer tief verwurzelten und alten Tradition, der 2002 mit dem D.O.C. ausgezeichnet wurde: ein Wein mit ausgeprägten Merkmalen der Intensität von Geschmack und Aroma, ausgeglichen durch eine lange Reifung in Eichenfässern.
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Nase: würzig, leicht fruchtig, ätherisch, reichhaltig mit Noten von gekochten Früchten, Vanille, Holz und grünem Pfeffer.
Geschmack: trocken, warm, weich, frisch, tanninhaltig, schmackhaft; elegante Struktur, vollmundig, anhaltend.
Serviertemperatur: 20°-22° C.
Lebensmittelaffinität: zu kombinieren mit Hartkäse, rotem Fleisch, Wild.

Grundlegende Informationen

Farbe Rosso
Gradation 14.5
Jahrgang 2016
Format 750ml
Verbrauch >8anni
Service 20-22° C
Rebsorte Croatina
Geruch speziato, leggermente fruttato, etereo, ampio con note di frutta cotta, vaniglia, legno e pepe verde.
Schmecken secco, caldo, morbido, fresco, tannico, sapido; di struttura elegante, di corpo, persistente
Paarung Da abbinare a formaggi a pasta dura, carni rosse, selvaggina.

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