Vernaccia di San Gimignano ist der erste italienische Wein, der den DOC-Status erhielt. Dank seiner hohen und konstanten Qualität erhielt er später auch den DOCG-Status. Ein Wein, der von Herrschern und Päpsten, von raffinierten Feinschmeckern der damaligen Zeit geschätzt wurde, bis hin zu einem Platz im Fegefeuer der Vielfraße "a purgar per digiuno le anguille e la vernaccia". Manche behaupten, dass der Vernaccia seinen Ursprung in Ligurien, in den Cinque Terre hat. Wir wollen nicht sagen, dass es sich um eine Annehmlichkeit handelt, aber das Aussehen ist der Bosco-Traube gar nicht so unähnlich, sowohl was die Form des Korns als auch die Ertragskraft betrifft. Hier machen wir eine echte Auswahl der besten Trauben aus unserer Vigna del Sole.
.Warum wählen Sie ihn:
Der Vigna del Sole ist ideal für alle, die einen eleganten und vielseitigen Weißwein suchen, der perfekt zu leichten Gerichten passt. Durch seine Frische und Säure eignet er sich als Aperitif oder für Vorspeisen und unterstreicht die Aromen, ohne sie zu überlagern.
Farbe | Bianco |
Format | 750ml |
Service | 8-9° C |
Rebsorte | Vernaccia di San Gimignano 100% |
Geruch | Note di pera e mela su sfondo minerale |
Schmecken | Fragrante, fresco e con una notevole spalla acida |
Paarung | peritivi, antipasti toscani di mare e di terra, sformati di verdure |