San Gimignano ist eine Hügelstadt in der Toskana, die südwestlich von Florenz liegt. Umgeben von einer Stadtmauer aus dem 13. Jahrhundert ist das Herzstück des historischen Zentrums die Piazza della Cisterna, ein dreieckiger Platz, der von mittelalterlichen Häusern gesäumt wird. In der Silhouette der mittelalterlichen Türme sticht der steinerne Torre Grossa hervor. In San Gimignano breitet sich die Pietraserena auf beiden Seiten des Hügels in nord-nordöstlicher Richtung aus.
.Seit 1966 haben sich die Ländereien des Anwesens ständig vergrößert, von anfänglich 7 Hektar bis zur heutigen Ausdehnung von etwa 42 Hektar. Im Herzen der Gemeinde San Gimignano gelegen, war die Hauptrebsorte zu Beginn natürlich der Vernaccia di San Gimignano, der erste Wein, der in Italien den DOC-Status erhielt. Später wurde Sangiovese gepflanzt, die wichtigste Rebsorte der Toskana und ganz Italiens, die in unserem Betrieb unsere repräsentativsten "Crus", Caulio und Poggio al Vento, hervorbringt.
Jeder abgegrenzte und umschriebene Weinberg hat seinen eigenen, unverwechselbaren Namen, von dem wir die Trauben beziehen, die separat vinifiziert werden. Nach der Gewinnung des Weins werden die verschiedenen Verschnitte hergestellt, die unsere Flaschen charakterisieren.
Unsere Besucher werden am Eingang unseres Anwesens begrüßt, von wo aus wir je nach Wetterlage zu einem entspannenden Spaziergang in die herrlichen Weinberge rund um den Hof aufbrechen und uns die Techniken der Reberziehung und Details der Weinbergspflege erklären lassen.
Anschließend begeben wir uns ins Innere der Kellerei und besichtigen die Empfangs- und Produktionsbereiche, wo wir das Herz der Kellerei und ihre Geheimnisse kennenlernen.
Am Ende der Besichtigung findet eine Verkostung in unserer herrlichen Panoramaveranda statt, von der aus Sie den wunderschönen Blick auf die Türme von San Gimignano und die Chianti-Hügel bewundern können, begleitet von Snacks und unseren Weinen.
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Zeitraum der Schließung vom 26.08 bis 04.09.
