Als Kinder, in dem Alter, in dem man sich vorstellte, Astronaut oder Fußballer zu werden, vertrauten wir einander an, dass es schön wäre, eines Tages Erbaluce Passito herstellen zu können, dieses "magische" Produkt, das Teil unserer volkstümlichen Tradition war und das unsere Großeltern und Eltern uns an Herbstabenden zu sehen und zu kosten brachten.
Viele Jahre sind vergangen, jeder von uns ist seinen eigenen Weg gegangen, sowohl im Familien- als auch im Berufsleben, aber eines Tages haben wir uns dabei ertappt, wie wir wieder über unseren Traum sprachen: als ob die Zeit nicht vergangen wäre, mit der gleichen Unbekümmertheit, mit der wir vor so vielen Jahren über unsere Projekte gesprochen haben.
Und wir haben erkannt, dass die Zeit endlich gekommen war, unseren Traum zu verwirklichen.
Und so haben wir mit Leidenschaft, Beharrlichkeit, Engagement und viel Freude La Masera gebaut. Und wir hoffen, dass etwas von dieser Leidenschaft und Energie in unserem Produkt zu finden ist und dass eine Spur unseres Traums auch diejenigen erreicht, die sich entscheiden, unsere Weine zu probieren.
Einst warteten unsere Großeltern ein ganzes Jahr lang mit der Angst, dass ein Sommersturm die gesamte Ernte vernichten könnte, doch dann brachten die letzten Strahlen des zu Ende gehenden Sommers dem Ritual der Weinlese die geliebten Trauben der einheimischen und zähen Rebe: den Erbaluce oder Albaluce, wie ihn die Alten nannten. Heute wie damals versuchen wir mit unserem Projekt, diese antiken Gesten nachzuvollziehen und jenem Wunderwerk des Geschmacks und der Seelensuche wieder Leben einzuhauchen, das aus einem Glas Erbaluce Passito di Settimo Rottaro erwacht.