Cantina Buccia Nera

In 'The Selection' haben wir unsere größten Herausforderungen
auf den Punkt gebracht.
Verkostung von ORANGENWEIN, ROT, PA'RO ROSSO, CHIANTI RISERVA

Sie werden mit unserer Ancestrale-Methode beginnen, Sie werden durch diese Flaschengärung auf Hefen unsere Idee von Natural Bubbles entdecken. Weiter geht es mit unserem Orangenwein, bei dem wir mit der Einmaischung von weißen Trauben an die Grenzen gegangen sind, um zu beweisen, dass wir einen Wein mit antiken Ursprüngen herstellen können, der dynamisch und charaktervoll ist. Wir haben schon immer mit dem Schwefelgehalt gearbeitet, aber bei Il Sangiovese Senza Solfiti Aggiunti sind wir noch einen Schritt weiter gegangen und haben auf jegliche Zusätze verzichtet, eine echte Herausforderung. Schließen Sie Ihre Reise mit unserer Interpretation eines Verschnitts internationaler Rebsorten ab, ein Ausdruck, der die Kombination von Weichheit, Frische und Geschmack auf den Punkt bringt.


Der Verkostung geht eine Führung durch den Weinberg und den Keller voraus
. Zur Verkostung werden Brot und Öl gereicht und es besteht die Möglichkeit, gegen Aufpreis eine gemischte Platte mit typischen Produkten hinzuzufügen.