

Entdecken Sie Col di Mezzo Gambellara Classico DOC, einen raffinierten Weißwein aus dem klassischen Gambellara-Gebiet.
Dieser Wein, hergestellt aus 100% Garganega-Trauben, wird in französischen Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein einen komplexen und strukturierten Charakter verleiht.
Der Col di Mezzo hat eine strohgelbe Farbe und bietet intensive fruchtige und mineralische Noten in der Nase, mit einer leichten Butternote.
Im Mund ist der Wein delikat und sortentypisch, mit Nuancen von aromatischen Kräutern und einem Abgang mit Mandeln.
Perfekt zu Gerichten wie Baccalà alla Vicentina, Risotto, Pasta mit Fleischsauce, weißem Fleisch und mittelreifem Käse, ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die den Reichtum der venezianischen Weintradition erkunden möchten.
Farbe | Bianco |
Gradation | 13% VOL |
Rebsorte | Vitigno Garganega 100% |
Geruch | Fruttato intenso e minerale, floreale e leggero burro |
Paarung | Baccalà alla Vicentina, risotti, pasta con ragù, carni bianche e formaggi di medio affinamento |