Fattoria di Corsignano

Nach einer kurzen Besichtigung des Weingutes und einem Rundgang durch die Weinberge beginnt das Abendessen mit einer Verkostung.

Die zu verkostenden Weine werden sein:

LA FAMIGLIA Rosso IGT oder LEVITATE Rosato IGT
DAS PÄARCHEN Chianti Classico DOCG
L'IMPERATORE Chianti Classico Riserva DOCG
DER SÜSSE Vin Santo

Jeder Wein wird erklärt und in Kombination mit einer Auswahl von Gerichten aus der Tradition der typisch toskanischen Küche verkostet, die von unserem Chefkoch sorgfältig entworfen und kreiert wurden, um daran zu erinnern, dass der Wein immer ein integraler Bestandteil der Mahlzeit war und ist.

Unser Chefkoch Roland schlägt ein Triptychon von Antipasti, ein bis von Primi, ein Secondo mit Beilagen und Dessert vor.
Jeder Gang wird nach Ermessen des Küchenchefs mit 1 Glas unserer Weine gepaart