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Nach jahrelangen Versuchen und Erfahrungen, um eine Mischung mit besonderen Ergebnissen zu finden, glauben wir, dass wir das Produkt erhalten haben, das wir erwartet haben.
Einige alte, frühreife Rebstöcke werden etwa 20 Tage lang der Sonne überlassen, dann werden die Trauben geerntet und zusammen mit Corvina, Corvinone, Rondinella und einigen anderen alten einheimischen Veroneser Rebsorten vergoren.
Das Ergebnis ist ein Rotwein mit intensiver Farbe; sein Bouquet ist sehr angenehm und komplex; es erinnert an gekochte reife Früchte, in denen Amarenakirschen und Himbeeren überwiegen, an Gewürze (vor allem Pfeffer und Ingwer) und leicht gerösteten Kakao und Kaffee.
Im Mund überwiegen Noten von Fruchtkonfitüre und Gewürzen; seine Tannine werden durch seine natürliche Rundheit perfekt ausgeglichen; er ist sehr harmonisch und gut strukturiert.
Warum wählen Sie ihn?
Tradition und Innovation: Kombiniert traditionelle Methoden und moderne Techniken
Ausdruck des Territoriums: repräsentiert getreu das Veroneser Terroir
Handwerkliche Qualität: Sorgfältig ausgewählte und verarbeitete Trauben
Entdecken Sie den I Camponi Rosso Veronese, einen Wein, der die Exzellenz des Veroneser Weinbaus feiert und ideal für besondere Momente ist.
Farbe | Rosso |
Gradation | 14.5 |
Jahrgang | 2019 |
Format | 0.75 |
Service | 17° - 18° C. |
Geruch | Il leggero appassimento dona sentori straordinari di lamponi ed amarene cotte, cacao e liquirizia, note che si riscontrano anche in bocca con un sapore lungo, persistente, molto gradevole. |
Schmecken | Nonostante l'elevata gradazione alcolica, questo vino si lascia bere con disinvoltura, donando piacevoli sensazioni di vellutata rotondità e maturità. |
Paarung | Secondi con arrosti robusti, carne e selvaggina di piuma e pelo in qualsiasi forma, suggerito per formaggi stravecchi; si esalta in ampi bicchieri di cristallo. |