Corte Badin - Bonazzi Valpolicella

4.8

Veneto - Verona

Via Badin, 10 - Valgatara di Marano Valpolicella

4.8

Vom Weingut gewonnene Auszeichnungen

BESO, Rosso Veneto da Uve appassite Igt"

€ 20.00

Beschreibung

Vino rosso IGT

Die Erfahrung beim Trocknen der Trauben und die Leidenschaft haben es uns ermöglicht, einen Wein mit besonderen, einzigartigen Eigenschaften zu erhalten: das Produkt, das wir erwartet haben. Corvina, Corvinone, Rondinella, ein wenig Molinara, bleiben für ein paar Monate auf gut belüfteten Kisten.

Die Trauben werden in der Winterkälte gepresst, vollkommen gesund und gären auf ganz natürliche Weise.

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit intensiver Farbe; sein Bouquet ist sehr komplex; es erinnert an gekochtes reifes Obst, unter Alkohol, wo Pflaumen, Sauerkirschen und Himbeeren vorherrschen, sowie Gewürze (vor allem Pfeffer und Ingwer) und sehr leichter Kakao, Lakritz und Anis.

Im Mund werden die Noten von Spirituosen und Gewürzen verstärkt; seine natürlich süßen Tannine balancieren den Körper perfekt aus und verleihen ihm eine interessante Rundheit; er ist sehr harmonisch und gut strukturiert.

Grundlegende Informationen

Farbe	Rosso
Gradation	16.5
Jahrgang	2017
Format	0.75
Service	17 - 18°C.
Geruch	A dominare il complesso bouquet del Beso non sono i tipici aromi derivanti dal legno, ma la frutta rossa matura ed in confettura, in particolare ciliegia, amarena e prugna, ma anche note eteree e di spezie, con una piacevole presenza di mandorla amara.
Schmecken	In bocca è ben rotondo, senza spigolosità, persistente; i suoi tannini dolci e naturali, bilanciano perfettamente il corpo, rendendolo armonico, elegante e avvolgente.
Paarung	Secondi con arrosti robusti, carne e selvaggina di piuma e pelo in qualsiasi forma, suggerito per formaggi stravecchi o sorseggiato in compagnia o in meditazione fuori dal pasto; si esalta in ampi bicchieri di cristallo.

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