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Rücksichtsvoller Umgang mit der Erde, geringe Umweltbelastung.
Vittorio, der seit dem Jahr 2000 im Weinbau tätig ist, führt einen integrierten Pflanzenschutz durch und verfeinert sein eigenes System der Krankheitsbekämpfung und -vorbeugung, das von niemandem homologiert wurde, sondern auf unserer Realität aufbaut, indem er die phytosanitären Eingriffe minimiert, die nachhaltigste Art von Eingriffen für die Pflanze bewertet und die Trauben auswählt, die alle von Hand geerntet werden.
Unsere Verkostung ist ein einzigartiges Erlebnis. Wir erwarten Sie einfach so, für ein wahres Sinneserlebnis, das Sie sicher wiederkommen lässt.
Elegante, ausgewogene, anspruchsvolle und einzigartige Weine.
>Matteo bewahrt im Weinkeller die Weinbereitungstechniken der Vergangenheit und experimentiert gleichzeitig mit neuen Produktionsmethoden, um eine dynamische und niemals banale Weinlinie zu schaffen, mit geringem Einsatz von Schwefeldioxid und fast ohne chemische Belastung, auch dank der modernen Technologien, die der Kellerei zur Verfügung stehen.