Ein Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. mit einer hohen Dichte, einem vollen Körper und einem anhaltenden Geschmack, mit einem Vorherrschen von süßen Noten.
Er wird aus nur zwei Zutaten hergestellt, gekochtem Traubenmost und ausgewähltem Weinessig, und hat ein intensives Aroma mit holzigen Noten. Es ist ein vielseitiges Produkt, ausgezeichnet als Salatdressing, aber auch exquisit auf Käse, roh auf Fleisch, Desserts und Obst.
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